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小酷比的成長日記及媽咪懷孕日記
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吃素一天 影響驚人

●一千兩百萬噸的二氧化碳當量溫室氣體排放,等同於法國所一年的產量;

●三百萬噸土壤侵蝕所導致七千萬美元經濟損失;

●四百五十萬噸動物糞便;

●近七噸氨氮(主要空氣污染物之一)的排放量。



美國環保協會宣稱,美國人一週少吃一次雞肉,而以素食取代,省下的二氧化碳排放將等同於,移除美國道路上五十多萬輛行駛中的汽車,要產生重大的影響是多麼容易啊!

其他要點:
全球上,我們餵養七億五千六百萬噸穀物給農場動物。正如普林斯頓大學
生物倫理學家彼得辛格在其新書指出,如果我們將此穀物糧食餵養活在
赤貧中的十四億人,將可供給每人超過半噸的穀物,或約一天三磅的穀物
– 那是兩倍於其維生所需。還甚至未包括幾乎全用來餵養動物的兩億兩千
五百萬噸大豆。他聲稱,「世界並不缺食物。問題是,較富裕的我們正在
消耗四或五倍於直接攝取作物的食物量。」
最近一份聯合國題為畜牧業的長長陰影之報告得出結論認為,肉類行業要比
世界上所有的運輸系統的溫室氣體排放量超過近四成 - 這是含括世界上所有汽車,卡車,越野車,飛機和船隻的總和。

素食‧環保‧養生 {愛地球、愛人類、愛自己}
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